《人间烟火》3.第二部分

《人间烟火》的读书笔记和读后感。说完“食”，咱们再来说说“衣”。我先问一个傻问题，人为什么要穿衣？你可能会说，因为衣服能保暖、防晒、遮羞、修饰自己，这些都对，但作者认为，其实衣服还有一个重要的延伸功能，那就是符号功能。尤其在传统社会，对着装有严格的等级限制，衣服象征着财富、权势和身份。古人花在衣服上的心思，恐怕一点都不比今天的人少。每个朝代、每个阶层的服饰都有所不同，它的区别主要体现在材质、颜色和款式三个方面，这些都能与人的身份相对应。咱们先说材质。早期人类都是用动物皮毛或树叶蔽体，后来出现了丝和麻，这是中国最早的纺织品。丝绸是中国人的一大发明，后来行销世界，才有了“丝绸之路”。那么，最早的丝织品是什么时候出现的呢？可能远比你想象的要早。书中讲到，1958年，在距今大约4700年的浙江吴兴钱山漾遗址中，就出土了丝织品的残片。有学者甚至认为，中国人驯化、培育家蚕的历史，可以追溯到7000年前。 当然，丝织品得来不易，价格昂贵，不是一般人能穿得起的。古人用“布衣”来指代平民百姓，就是因为穷人穿不起绫罗绸缎，只能穿布衣。商人尽管有钱，但是，中国古代大多采取“重农抑商”的政策，对商人的服饰有严格要求，限制他们穿华丽的衣裳。比如，西汉时期，“贾人毋得衣锦绣绮縠（hú）罽（jì）”，意思是，商人不能穿带有图案花纹的丝织品和毛织品。 类似的规定明朝也有，明太祖朱元璋规定，商人的衣服只能用绢和布来做，不得穿绸和纱。而且，一户人家只要有一个人做买卖，那么，全家人的着装都要按照商人的标准来执行。后来到明武宗时期，又增加了一条禁令，商人与贱民、仆役、倡优不许穿貂皮大衣。现在，我们用得最多的布料是棉布，棉布在中国的流行时间相对较晚。北宋以后，福建、广东、四川等地开始种植木棉。元代，棉花的种植面积和产量已经颇为可观。明朝，朱元璋更是用强制手段在全国推行种棉花。后来，棉花逐渐取代丝麻，成为中国人最主要的衣服原料。说完材质，再来说说衣服的颜色。衣服的颜色是用来区分身份等级的重要标尺，有的颜色被皇帝独占。比如，我们都熟悉宋太祖赵匡胤“黄袍加身”的故事，“黄袍”就是皇帝独享的服饰，这是从唐朝开始的，但其实那种黄不是我们在影视剧里看到的明黄，而是一种介于黄和红之间的赭（zhě）色。书中指出，用官服的颜色来区分官员等级的制度，也是在唐朝正式确立的。唐朝三品以上的官员穿紫色，四品、五品穿朱色，五品以上的都属于“贵官”，所以有句话叫做“朱紫盈门自称贵”，用“朱紫”两种颜色来指代高官。再讲一个好玩的考证，你可能还记得白居易《琵琶行》里的最后一句：“座中泣下谁最多，江州司马青衫湿。”白居易被贬为江州司马，只能穿青色的衣服，那么他当时是几品官呢？根据陈寅恪先生的考证，虽然白居易的职位相当于五品，但阶官是最低级的从九品，所以，只能穿青衫。好，说完颜色，咱们再来说说款式。衣服的款式大有讲究，各个朝代差异非常大，只要稍微留心，你就能从不同朝代的画作中看出区别来。同理，如果你熟悉各个朝代的服装款式，就能轻松辨别一幅画所属的朝代。东汉明帝永平二年，帝制时期的服制（也就是服饰制度）正式确立，从皇帝到庶民，服饰各有品级。服制讲究上下有序，必须合乎“礼”，“非其人不得服其服”。书中指出，服饰以繁复、稀有、贵重为尊贵，地位越高的人，朝服的服饰也就越繁复，“朝服”是指上朝、祭祀等相对正式的场合穿的服装。他们把日、月、星辰、山、龙、华虫、宗彝、藻、火等十二种纹饰合称“十二章”，象征权力，只有皇帝的衣服可以绣十二章，三公和诸侯只能绣山、龙以下的九章，而九卿只能使用华虫以下的七章。当然，这些服装平时难得有机会穿，宋朝的理学大家朱熹就曾诉苦说，朝服平时不穿，到祭祀要穿的时候，衣服都破损了。关于衣服款式，还有一个有趣的知识点，书中提到，华夏民族最早的裤都是开裆裤，裤的功能是护腿，而非护裆，所以外面必须再穿一层裳才保险。那么，是从什么时候开始，华夏民族才不穿开裆裤呢？大概是公元前4世纪末，这还得归功于赵武灵王的胡服骑射，他从北方游牧民族那里引进了所谓“胡服”，游牧民族因为要骑马，所以必须穿合裆裤，不然胯下磨损太厉害，人受不了。 后来，华夏民族的服饰变迁，也不断受到其他民族的影响。由此可以看出，无论是食物品类，还是衣服款式，都是不同文化交流碰撞的产物。